←Zurück zu Hauptspeisen
Gnocchi Auflauf
Gnocchi in einer Auflaufform ind einer leichten Tomaten-Sahnesauce mit Hackfleisch und Gemüse mit Käse überbacken.
Beta
Zutaten
- 500g Dosentomaten
- Ricotta
- Champignons
- 400g Rinderhack
- Erbsen
- 2-3 Möhren
- Stückchen Sellerie
- Zwiebel
- Gnocchi
- Gemüsefond
- Salz
- Zucker
- Mozzarella
Zubereitung
- Tomaten stark runterreduzieren, würzen mit Salz und Zucker
- Hackfleisch mit Zwiebel anbraten
- Champignons scharf anbraten
- Zucchini , Möhren, Sellerie dazugeben, mit dünsten
- Erbsendazu geben
- Mit Gemüsefond auffüllen
- Tomatensauce dazugeben
- 15 Minuten köcheln lassen
- Ricotta dazu geben
- Gnocchi mit reingeben, alles einmal warm werden lassen
- Alles zusammen in eine Auflaufform geben und mit Mozzarella bedecken
- Ca. 15 Min bei 210 im Ofen backen