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Kartoffelpuffer mit Lachs oder Apfelmus

Kartoffelpuffer mit Lachs oder Apfelmus

Frische gemachte Kartoffelpuffer wahlweise mit Lachs und Crème Fraiche oder mit Apfelmus

Teilvegetarisch
Final

Zutaten

Reibekuchen

  • 1 KG Kartoffeln
  • 2-3 Möhren
  • 20 g Haferflocken
  • 1 Ei
  • 150 g Zwiebeln
  • 20 g Speisestärke
  • Öl zum Braten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Mehl

Weitere

  • Lachsfilet
  • Crème fraîche
  • Dill
  • Apfelmus

Zubereitung

  1. Die Reibekuchen nach Rezept im Thermomix machen
  2. Lachs salzen und anbraten
  3. Auf die Reibekuchen, Crème fraîche, Dill, Salz und Lachs geben
  4. Oder Apfelmus