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Spinat mit Rührei und Kartoffelpüree

Spinat mit Rührei und Kartoffelpüree

Spinat mit Rührei und Kartoffelpüree halt. Auf Wunsch mit Rostbratwürstchen.

Vegetarisch

Beta

Zutaten

Iglu Rahmspinat
Kartoffeln
200-300ml Milch
Muskat
Eier
Butter

Zubereitung

Spinat auftauen und erwärmen
Kartoffeln kochen, abgießen und im Topf zerstampfen. Mit etwas Milch aufgießen und mit Salz und Muskat würzen
Eier mit etwas Milch und Salz leicht verrühren und mit Butter in der Pfanne erhitzen

Was auch geht

Nürnberger Rostbratwürstchen dazu