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Blumenkohl in Bechamelsauche
Final
Zutaten
- 1 Blumenkohl
- 50 g Butter
- 1 EL Mehl
- 20 ml Milch
- Salz
- Muskatnuss
Zubereitung
- Den Blumenkohl zerpflücken, waschen und ca. 10 Minuten in Salzwasser kochen
- Butter in einem Topf zerlassen
- Mehl dazugeben, solange rühren bis es homogen ist und Blasen wirft
- Milch dazuschütten
- Sehr gut verrühren
- Salz & Muskatnuss dazugeben#
- ca. 10 Minuten unter ständigem Rühren köcheln
- Blumenkohl dazugeben und vermischen