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Sloppy Joe
🍔

Sloppy Joe

Eine Hackfleischsoße, die zwischen zwei Burger-Hälften serviert wird. Sie schmeckt leicht süß-sauer (10)

Idea

Zutaten

  • 1 kg Rinderhackfleisch
  • 2 EL mittelscharfer Senf
  • 2 große Zwiebeln
  • 2 Paprika (rot und grün)
  • 2 EL Kräuteressig
  • 2 EL Worchestershire Sauce
  • 200 ml Wasser
  • 500 ml Ketchup
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Paprika sehr klein schneiden.
  2. Das Hackfleisch im Öl anbraten, bis es in ganz kleine Klümpchen zerfallen ist und das ausgetretene Wasser verdampft ist.
  3. Paprika und Zwiebeln zugeben und mit köcheln lassen.
  4. Das Ketchup, die Worchestershire Sauce, Senf, den Essig und das Wasser zugeben und alles leicht köcheln lassen, bis eine cremige Masse entsteht, die weder zu trocken noch zu suppig ist.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.