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Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne
Schnelle Pfanne aus Spitzkohl, Hackfleisch und Zwiebeln
Idea
Zutaten
- 1 kleiner Spitzkohl
- 250 g Hackfleisch (z. B. Rind)
- 1 mittelgroße Zwiebel
- Öl
- Salz, Pfeffer
- Muskat
- Paprikapulver
- evtl. Brühe
- evtl. Saucenbinder
Zubereitung
- Spitzkohl und Zwiebel klein schneiden.
- Öl in der Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten, bis nichts mehr rosa ist.
- Zwiebel und Spitzkohl zugeben und schmoren, bis der Kohl leicht gebräunt ist.
- Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Paprika abschmecken.
- Nach Belieben etwas Wasser und Saucenbinder oder angerührte Brühe zugeben. Dazu passen Kartoffeln.